Preparar Pollo a la cerveza 55 Minutos

Descripcion del editor

Increíble la cerveza en adobo da un sabor muy aromático, especialmente bueno sin ser un famoso chefs .

Con la receta de hoy, aprenderás a cocinar una comida muy deliciosa sin horno, además, personalmente, me encanta acompañarlo con zanahorias cortadas en rodajas y previamente hechas al vapor o también colocar rodajas de patatas fritas. Esta receta es bastante ligera y digestiva, ideal para probar una comida distinta, muy tierna y blanda, tienes que tener en cuenta que la cerveza pierde todo el alcohol durante la cocción por lo que no hace falta renunciar al placer de comer una comida muy rica, facil y rápido de hacer, los ingredientes que se necesitan son:

1 pollo en piezas
1 cebolla
1 cerveza
1 diente de ajo
1 cucharadita de concentrado de pollo
Aceite de oliva  
Pimienta al gusto
Sal a gusto

¿Cómo preparar pollo a la cerveza?

Empezamos untando en el pollo 2 cucharadas de aceite de oliva y salpimentando al gusto. Ponemos una cacerola a fuego medio sin aceite e introducimos el pollo, freir bien por ambos lados. Una vez el pollo esté dorado, le agregamos la cerveza echándola por encima del pollo, también incorporamos el concretado y lo dejamos cocinar unos 35 minutos a fuego lento.

Mientras se hace, unos 10 minutos antes de que el pollo se haga, vamos a ir pelando y picando la cebolla y el diente de ajo, lo introducimos a una sartén en la que previamente hemos echado un chorro de aceite y ya está caliente, lo freímos bien sin dejar de remover durante 5 minutos. Pasado este tiempo, lo retiramos del fuego.

En cuanto el pollo esté hecho, lo escurrimos y lo pasamos a una fuente de barro, lo cubrimos con la cebolla y si quiere puede añadir cualquier otro ingrediente de su gusto.

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